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核桃除含有較高量的必需脂肪酸外，蛋白質(zhì)含量達14.9%,氨基酸多達18種，而且相對比例較適合于人體需要。其中谷氨酸、天冬氨酸及精氨酸含量均較高。核桃蛋白經(jīng)腸道消化降解而成的小分子肽含有大量的谷氨酸，是腦組織可以直接利用的重要氨基酸來源，與兒童智力發(fā)展及記憶力成長關(guān)系密切。核桃肽還有促進鈣吸收的作用。金屬離子吸收調(diào)節(jié)肽。經(jīng)酶水解動物血紅蛋白獲得的卟啉鐵，與小分子活性肽（如蛋白磷酸肽）結(jié)合，在腸道內(nèi)鐵受卟啉環(huán)及短肽的保護以完整化合物形式被腸黏膜細胞吸收，吸收率達到無機鐵鹽的5倍~6倍。如有意向可致電咨詢。江蘇植物蛋白肽加工設備上海以海機械牡蠣肽蛋白肽提取工藝成熟，設備先進。

核桃肽粉是由核桃仁中提取，上海以海機械有限公司專業(yè)提供核桃肽粉生產(chǎn)線設備)通過采用生物酶解技術(shù)，成功將天然核桃蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道爾頓，實現(xiàn)各種營養(yǎng)成分的配比，優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收，可主動被人體消化利用、吸收率高，市場前景廣闊。肽的生產(chǎn)工藝：原材料預處理，蒸煮或提取，酶解反應，精密過濾，濃縮，干燥等工序，提取得到活性肽成品。膠原蛋白來源：魚皮、魚鱗、牛骨等。植物蛋白肽來源：核桃、人參、海參、牡蠣、枸杞、核桃、沙棘等。核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。

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蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。膠原蛋白肽提取設備前景樂觀，上海以海機械有限公司。蘇州昆山深海魚蛋白肽提取設備多少錢

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魚膠原蛋白:是以魚骨、魚鱗或魚皮為原料提取，其中魚皮膠原蛋白對皮膚好，它屬于I型膠原蛋白，氨基酸組成與人體膠原蛋白較為接近，具有高濃度的甘氨酸，羥脯氨酸和脯氨酸。當攝入魚皮膠原時，羥脯氨酸是不會被完全消化分解力游離高氨基酸，而是直接進入血液，刺激細胞活化，促進膠原蛋白合成。同時分子量遠遠小于牛豬膠原，可以直接被小腸壁吸收進入血液，所以生物利用度(吸收率)更高，是其他膠原的約15倍。上海以海機械專業(yè)提供膠原蛋白加工設備，包括：工藝設計、設備制造、安裝調(diào)式、技術(shù)培訓于一體的交鑰匙工程解決方案。肽的生產(chǎn)工藝：原材料預處理，蒸煮或提取，酶解反應，精密過濾，濃縮，干燥等工序，得到活性肽成品。膠原蛋白來源：魚皮、魚鱗、牛骨等。植物蛋白肽來源：核桃、人參、海參、牡蠣、枸杞、核桃、沙棘等。蘇州昆山深海魚蛋白肽提取設備多少錢

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